물외된장냉국(노각냉국)

물외된장냉국

재료: 물외 깻잎 얼음

양념: 된장 간장 식초 다진마늘 깨

       오늘은 물외 된장 냉국 만들어 봤네요

.오늘 중복 날씨 답게

 무척이나 덥습니다

이런날 시원하게

이 물외 된장 냉국

한그릇 먹고 나면 

 속 까지 시원해집니다

~

제주에서는 노각을 물외라고 합니다

.수분이 많아서

 더위에 지칠때

먹으면 좋다고 하네요

 

물외 (노각) 준비 하기

 

몰외(노각) 씨빼서 준비하기

몰외(노각) 씨 같이 넣어서

 냉국 만들어도 좋아요

 

 

깻잎도 썰어서 준비하기

 

얼음도 준비하기

 

 

물외(노각) 채 썰어서 깻잎

된장 간장 식초 다진마늘 깨 넣고

버무려 주시면 되요

 

물도 넣고

 

얼음도 넣고

 

이제 시원한 물외(노각)냉국이

만들어 졌네요...ㅎㅎ

 

이 더운날 한그릇